JURNAL EKSTRAKSI SOXHLET PDF

Oleh cinta jurnal Diposting pada 19 Agustus …Apa sih yang disebut dengan jurnal tentang metode penelitian? Pada jurnal penelitian yang satu ini metode penelitian menjadi bagian utama yang dibahas olehnya. Sebelum menjawab hal tersebut, penulis akan jelaskan terlebih dahulu apa itu… Oleh cinta jurnal Diposting pada 14 Agustus …Tata Cara Penulisan Jurnal Ilmiah Dengan Tepat Bagaimana sih contoh penulisan jurnal ilmiah pdf yang tepat dan benar? Sebelum menjawab hal tersebut, penulis akan jelaskan terlebih dahulu apa itu… Oleh cinta jurnal Diposting pada 13 Agustus …File Kebanyakan format file jurnal ilmiah yang ada di internet memang menggunakan format file pdf namun ada juga beberapa jurnal yang menggunakan format file word. Biasanya file dengan menggunakan format… Oleh cinta jurnal Diposting pada 13 Agustus …akuntansi. Jurnal internasional sering lebih banyak digunakan karena dianggap memiliki nilai kesesuaian yang akurat dengan apa yang dibahas di dalamnya.

Author:Nataur Shaktir
Country:Tunisia
Language:English (Spanish)
Genre:Education
Published (Last):14 October 2007
Pages:368
PDF File Size:2.9 Mb
ePub File Size:6.45 Mb
ISBN:173-9-27509-193-8
Downloads:28453
Price:Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader:Doulrajas



Latar Belakang : 1. Definisi Menurut Ketaren : Peranan minyak atsiri dalam kehidupan manusia telah mulai dikenal sejak beberapa abad yang lalu. Tanaman yang menghasilkan minyak atsiri diperkirakan berjumlah — spesies, yang termasuk dalam famili Pinaceae, Labiatae, Compositae, Lauraceae, Myrtaceae, dan Umbeliferae.

Minyak atsiri dapat bersumber pada setiap bagian tanaman yaitu dari , buah, bunga, biji, batang, kulit buah dan akar. Salah satu minyak atsiri itu adalah cengkeh dan sereh. Menurut Khopkar : 85 ekstraksi pelarut atau disebut juga ekstraksi air merupakan metode pemisahan yang paling baik dan popular, alasan utamanya adalah bahwa pemisahan ini dapat dilakukan baik dalam tingkat makro maupun mikro.

Prinsip metode ini didasarkan pada distribusi zat terlarut dengan perbandingan tertentu antara dua pelarut yang tidak saling bercampur, seperti benzene, karbon tetraklorida atau kloroform. Batasannya adalah zat terlarut dapat ditransfer pada jumlah yang berbeda dalam keadaan dua fase pelarut.

Teknik ini dapat digunakan untuk kegunaan preparatif, pemurnian, pemisahan serta analisis pada semua skala kerja. Menurut Ketaren : Ekstraksi adalah suatu cara untuk mendapatkan minyak atau lemak dari bahan yang diduga mengandung minyak atau lemak. Adapun cara ekstraksi ini bermacam—macam, yaitu rendering dry rendering dan wet rendering , mechanical expression dan solvent extraction.

Rendering merupakan suatu cara ekstraksi minyak atau lemak dari bahan yang diduga mengandung minyak atau lemak dengan kadar air yang tinggi Menurut pengerjaannya rendering dibagi dalam dua cara yaitu wet rendering dan dry rendering. Dry Rendering merupakan cara rendering tanpa penambahan air selama proses berlangsung. Pemanasan dilakukan pada suhu F sampai F CC. Ampas bahan yang telah diambil minyaknya akan diendapkan pada dasar ketel. Minyak atau lemak yang akan dihasilkan akan dipisahkan dari ampas yang telah mengendapkan dan pengembilan minyak dilakukan pada bagian atas ketel.

Cara ini dikerjakan pada ketel yang terbuka atau tertutup dengan menggunakan temperatur yang tinggi serta tekanan 40 sampai 60 pound tekanan uap psi Penggunaan temperatur rendah dalam proses wet rendering. Berdasarkan dari beberapa definisi diatas maka dapat disimpulkan bahwasannya ekstraksi merupakan metode pemisahan suatu zat dari suatu campuran yang menggunakan suatu pelarut yang tidak saling bercampur yang dilakukan secara kontinu sehingga untuk pemisahan minyak atsiri pada bunga kengan dilkukan ekstraksi soxhlet.

Mengapa Perlu Dilakukannya Ekstraksi Soxhlet Dalam kimia proses pemisahan digunakan untuk mendapatkan dua atau lebih produk murni dari suatu campuran senyawa kimia. Sebagian besar senyawa kimia ditemukan di alam dalam keadaan tidak murni. Seringkali campuran bahan padat dan cair tidak dapat atau sukar dipisahkan dengan metode pemisahan mekanis atau termis.

Dalam hal semacam ini, sering sekali ekstraksi Soxhlet yang dilakukan untuk memisahkan minyak atsiri karena pengekstrak minyak atsiri dalam suatu tumbuhan membutuhkan waktu yang lama sehingga memerlukan metode ekstraksi yang berulang. Oleh karena itu, untul ektraksi minyak atsiri dari bunga kenanga menggunakan ekstraksi sohlet. Penelitian Terdahulu Tentang Ekstraksi Menggunakan Corong Pisah Menurut Anugrah Riski Pratama : 7 ekstraksi Soxhlet adalah proses ekstraksi dimana sampel yang akan diekstraksi ditempatkan dalam suatu timbel yang permeabel terhadap pelarut dan diletakkan di atas tabung destilasi, dididihkan dan dikondensaasikan di atas sampel.

Kondesat akan jatuh ke dalam timbel dan merendam sampel dan diakumulasi sekeliling timbel. Setelah sampai batas tertentu, pelarut akan kembali masuk ke dalam tabung destilasi secara otomastis. Proses ini berulang terus dengan sendirinya di dalam alat terutama dalam peralatan Soxhlet yang digunakan untuk ekstraksi lipida. Sampel yang bisa diperiksa meliputi pemeriksaan lemak, trigliserida, kolesterol.

Berdasarkan Penelitian Amiarsi, dkk. Minyak tersebut mudah menguap pada suhu kamar tanpa mengalami dekomposisi, berbau wangi sesuai dengan bau tanaman penghasilnya, umumnya larut dalam pelarut organik dan tidak larut dalam air.

Ekstraksi bunga mawar dilakukan dengan metode ekstraksi menggunakan 3 jenis pelarut organik Atawia et al. Perbandingan bahan dan pelarut, yaitu , , dan Dalam ekstraksi dilakukan pengadukan kali selama 3 menit per jam secara manual, kemudian ditutup dan dibiarkan selama 12 jam. Ekstraksi menggunakan pelarut heksan, petroleum eter, dan metil isobutil keton dengan perbandingan bunga dan pelarut yang meningkat ternyata memberikan jumlah minyak yang terbanyak.

Minyak mawar yang dihasilkan dengan cara ekstraksi tidak dapat dianalisis mutunya seperti adanya bilangan asam, bilangan ester, dan berat jenis. Hal ini disebabkan karena hasil minyak mawar yang diperoleh pada penelitian ini hanya dalam jumlah sedikit, yaitu 0,03 mm. Untuk mengatasi kendala tersebut sebagai gambaran tentang mutu minyak mawar hasil ekstraksi, dilakukan analisis indeks bias. Indeks bias merupakan parameter yang mempunyai nilai tetap pada sampel minyak murni pada kondisi suhu dan tekanan tetap.

Penelitian mengenai ekstraksi minyak atsiri menggunakan ekstrakstor Soxhlet pernah dilakukan oleh Saiful Hadi : 27 dalam Jurnal Bahan Alam Terbarukan JBAT menyakatan bahwa Minyak cengkeh merupakan salah satu minyak atsiri yang diperoleh dengan cara penyulingan, ekstraksi dengan pelarut, dan ekstraksi dengan lemak padat. Penyulingan adalah proses pemisahan komponen yang berupa cairan atau padatan dari dua macam campuran, berdasarkan perbedaan titik uapnya dan proses ini di lakukan terhadap minyak atsiri yang tidak larut terhadap air.

Ektraksi adalah salah satu metode operasi yang digunakan dalam proses pemisahan suatu komponen dari campurannya dengan menggunakan sejumlah massa bahan solven sebagai tenaga pemisah. Ekstraksi dengan lemak padat,proses ekstraksi ini digunakan khusus untuk mengestraksi bunga-bungaan, dalam rangka mendapatkan mutu dan rendemen minyak yang tinggi.

Metode yang digunakan pada percobaan ini adalah ekstraksi dengan menggunakan pelarut. Proses ekstraksi dan pemurnian minyak bunga cengkeh menggunakan alat ekstraktor soxhlet karena untuk efi siensi waktu, kemudahan dalam perangkaian alat, dan proses pengambilan pelarutnya yang relatif banyak.

Proses ekstraksi bunga cengkeh menggunakan dua macam pelarut yaitu n- heksana dan benzene. Pemilihan nheksana sebagai pelarut, karena n-heksana bersifat stabil dan mudah menguap, selektif dalam menguapkan zat, mengekstraksi sejumlah kecil lilin serta dapat mengekstrak zat pewangi dalam jumlah besar. Sedangkan benzena dipilih sebagai pelarut karena benzena dapat digunakan untuk mengekstraksi bahan kering, bunga, daun-daunan, batang dan akar.

Dari hasil percobaan pengambilan minyak bunga cengkeh dengan dua pelarut yang berbeda, yaitu n-heksana dan benzena, dapat ditarik kesimpulan Pengambilan minyak atsiri bunga cengkeh dengan menggunakan pelarut n-heksana memberikan kadar eugenol lebih besar daripada pelarut benzena. Tujuan Percobaan Tujuan percobaan ini adalh untuk mengisolasi minyak atsiri pada bunga kenanga menggunakn ekstrakstor Soxhlet.

Tinjauan Pustaka Minyak atsiri bukan senyawa murni, akan tetapi merupakan campuran senyawa organik yang terdiri dari berbagai macam komponen yang berlainan. Penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian komponen minyak atsiri adalah senyawa yang mengadung atom C dan atom H atau atom C, H, dan O yang tidak bersifat aromatik dan secara umum disebut terpenoid Anonim, Berdasarkan penjelasan Guenther : Industri minyak atsiri merupakan suatu sektor yang dapat menunjang ekonomi suatu negara.

Minyak atsiri banyak digunakan dalam industri sebagai bahan pewangi atau penyedap flavoring. Beberapa minyak atsiri dapat digunakan sebagai bahan antiseptik internal atau eksternal, sebagai bahan analgesik, haemolitik atau sebagai anti zymatik, sebagai sedatif, stimulatis, untuk obat sakit perut, obat cacing. Minyak atsiri mempunyai sifat membius, merangsang, atau memuakkan.

Dalam setahun, sirkulasi penjualan minyak atsiri dapat mencapai hasil beberapa juta dolar sedangkan sirkulasi barang-barang yang menggunakan minyak atsiri dapat mencapai hasil beberapa milyar per tahun. Ekstraksi merupakan suatu proses mengambil atau menarik senyawa yang terdapat dalam suatu bahan dengan pelarut yang sesuai. Isolasi merupakan suatu proses mengambil atau menarik senyawa yang diinginkan dari beberapa senyawa hasil ekstraksi tersebut. Minyak atsiri merupakan zat berbau yang terdapat dalam berbagai tanaman, misalnya : daun, bunga, buah, batang atau kayu.

Minyak atsiri merupakan senyawa minyak yang berasal dari bahan tumbuhan dengan beberapa sifat yaitu sangat mudah menguap bila dibiarkan diudara terbuka, memiliki bau khas seperti tumbuhan aslinya, umumnya tidak berwarna tetapi memiliki warna gelap karena mengalami oksidasi dan pendamaran Anugrah Riski Pratama, : 7. Proses ekstraksi dan pemurnian minyak atsiri menggunakan alat ekstraktor soxhlet karena untuk efisiensi waktu, kemudahan dalam perangkaian alat, dan proses pengambilan pelarutnya yang relatif banyak Saiful Hadi, : Ada 2 syarat agar pelarut dapat digunakan di dalam proses ekstraksi, yaitu pelarut tersebut harus merupakan pelarut terbaik untuk bahan yang akan diekstraksi dan pelarut tersebut harus dapat terpisah dengan cepat setelah pengocokan.

Dalam pemilihan pelarut yang harus diperhatikan adalah toksisitas, ketersediaan, harga, sifat tidak mudah terbakar, rendahnya suhu kritis, dan tekanan kritis untuk meminimalkan biaya operasi serta reaktivitas Williams : Pelarut yang sesuai untuk ekstraksi adalah heksan Atawia et al.

Jadi, ekstraksi dilakukkan dengan pemansan pada suhu titik didih pelarut dan ekstraksi berakir saat warna pelarut dalam ekstraktor kembali kewarna seperti semula. Pembahasan Proses ekstraksi dan pemurnian minyak atsiri menggunakan alat ekstraktor soxhlet karena untuk efisiensi waktu, kemudahan dalam perangkaian alat, dan proses pengambilan pelarutnya yang relatif banyak Saiful Hadi, : Pratikum ini dilakukan untuk pemisahan minyak atsiri dalam bunga kenanga dengan metode soxhlet.

Langkah pertama yang dilakukan adalah dengan mengeringkan bunga kenanga yang sudah dipetik dengan bantuan sinar matahari selama satu hari dan bunga yang dipilih adalah bunga kenanga yang bewarna kuning atau tua. Hal ini bertujuan untuk mengurangi kadar air dan minyak atsiri lebih banyak terdapat dalam bunga kenanga yang sudah tua daripada yang muda.

Proses ini sama dengan penelitian Saiful Hadi tentang Pengambilan Minyak Atsiri Bunga Cengkeh Clove Oil dimana bunga cengkeh diambil yang tuanya dan dikeringkan terlebuh dahulu untuk mengurangi kadar airnya.

Setelah itu bunga kenang yang sudah kering ditimbang sebanyak 50 gr, tetapi pada pratikum kemarin bunga kenanga yang didapat 15,52 gr, tetapi pada pratikum kali ini pratikan hanya melakukan prtikum ekstraksi dengan soxhlet tanpa melihat berapa banyak bunga kenanga yang diekstrak.

Setelah itu bunga kenanga dipotong tipis-tipis dan dimasukkan kedalam kertas saring yang sudah dibentuk seperti wadah lalu dimampatkan agar mudah dimasukkan kedalam ekstraktor soxhlet lalu di lipat bagian ujungnya seperti melipat ujung kado dan dimasukkan kedalam ekstraktor soxhlet.

Ekstraksi ini berlansung sangat lama yang memerlukan waktu hari. Ekstrak minyak atsiri yang didapatkan berwarna kuning kehijauan maka Tahap selanjutnya untuk mendapat ekstraksi minyak atsiri murni yaitu dengan penyulingan atau destilasi. Minyak atsiri merupakan senyawa minyak yang berasal dari bahan tumbuhan dengan beberapa sifat yaitu sangat mudah menguap bila dibiarkan diudara terbuka, memiliki bau khas seperti tumbuhan aslinya, umumnya tidak berwarna tetapi memiliki warna gelap karena mengalami oksidasi dan pendamaran.

Pada pratikum kali ini minyak atsiri yang diekstrak adalah bunga kenanga Cananga odorata yang diambil adalah bagian bunganya Anugrah Riski Pratama, : 5. Dalam pemilihan pelarut yang harus diperhatikan adalah toksisitas, ketersediaan, harga, sifat tidak mudah terbakar, rendahnya suhu kritis, dan tekanan kritis untuk meminimalkan biaya operasi serta reaktivitas Williams, : Sehingga pada pratikum ini digunakan metode soxhlet dengan pelarut etanol, dan ekstraksi ini berlansung kontinu.

Bahan dan Alat 5. Selanjutnya didinginkan labu dan pelarut. Penutup 7. Kesimpulan Berdasarkan praktikum yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa: 1. Ekstraksi adalah metode pemisahan komponen dari suatu campuran dengan menggunakan suatu pelarut. Dalam praktek ekstraksi digunakan untuk memisahkan seyawa organik dari larutan air atau suspensi. Pengeringan sampel dilakukan untuk mengurangi kadar air saat ekstraksi dilakukkan.

Pemilihan penggunaan ekstraksi soxhlet dilakukkan karena metode ini dilakukan secara kontinu sehingga ekstraksi yang didapat maksimal.

Saran Dalam pratikum ini seharusnya pratikum dilakukkan perkelompok bukan seperti yang dilakukakan pada pratikum kemaren laboran hanya mendemonstrasikan pratikum yang telah dilakukkan sebelum pratikum masuk ke laboratorium sehingga pratikan membuat laboran berdasarkan apa yang dikatakan asisten buka apa yang dipratikumkan. Khusus untuk kakak asisten kami kakak Nur mila Sari dari hari pertama praikum kami tidak mengenal kakak dan sampai sekarang jadi diharapkan kepada kakak agar datang pada pratikum selanjutnya.

Diktat Kuliah Kimia Bahan Alam. Jakarta: Dapartemen Pendidikan Universitas Terbuka. Guenther, E. Minyak Atsiri. Jilid I. Jakarta: UI Press. Ketaren, S. Pengantar Teknologi Minyak Atsiri.

Jakarta : Balai Pustaka. Khopkar, SM. Konsep Dasar Kimia Analitik.

THE BIG BOOK OF DRAWING ANDRAS SZUNYOGHY PDF

EKSTRAKSI KEMIRI DENGAN METODE SOXHLET DAN KARAKTERISASI MINYAK KEMIRI

Latar Belakang : 1. Definisi Menurut Ketaren : Peranan minyak atsiri dalam kehidupan manusia telah mulai dikenal sejak beberapa abad yang lalu. Tanaman yang menghasilkan minyak atsiri diperkirakan berjumlah — spesies, yang termasuk dalam famili Pinaceae, Labiatae, Compositae, Lauraceae, Myrtaceae, dan Umbeliferae. Minyak atsiri dapat bersumber pada setiap bagian tanaman yaitu dari , buah, bunga, biji, batang, kulit buah dan akar. Salah satu minyak atsiri itu adalah cengkeh dan sereh.

AUTOMATIC POOR QUALITY REJECTER PDF

Jurnal Doc : jurnal ekstraksi padat cair dengan metode soxhlet pdf

Oleh karena itu analisis kadar lemak suatu bahan pangan sangat penting dilakukan untuk menghitung kalori suatu bahan makanan. Penentuan kadar lemak menggunakan metode Soxhlet memerlukan waktu ekstraksi antara 4 sampai 6 jam untuk mencapai 5 - 6 sirkulasi. Pada penelitian ini analisis lemak menggunakan perangkat alat ekstraksi mikro soxhlet sehingga untuk mencapai 1 kali sirkulasi membutuhkan waktu yang lebih pendek. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan lama waktu ekstraksi sehingga analisis lemak dapat dilaksanakan dengan efektif dan efisien.

EJERCICIOS THEVENIN PDF

Jurnal Doc : jurnal pdf ekstraksi

Bungkus bahan padat yang akan diekstrak dengan kertas saring Masukkan bahan padat pada tempatnya Masukkan pelarut pada tabung distilasi Rangkai alat soxlet sesuai dengan gambar dan jangan lupa menyambung condenser dengan keran air Panaskan tabung dengan reflux Suhu pemanas harus lebih rendah dari titik didih senyawa yang akan diekstraksi Setelah pelarut mencapa titik didihnya, pelarut tersebut akan menguap dan naik ke atas. Ketika uap mencapai condenser, uap akan mengembun dan kemudian membentuk tetesan-tetesan air. Tetesan air ini akan jatuh menuju ruangan tempat bahan padat, sedikit demi sedikit. Ruang bahan padat secara perlahan terus terisi dengan tetesan pelarut, hal ini memungkinkan senyawa-senyawa tertentu yang diinginkan larut pada pelarut. Ketika pelarut telah memenuhi ruangan bahan, sifon akan bekerja dan mengeluarkan seluruh pelarut menuju tabung distilasi kembali.

LITE PUTER DX 626 PDF

Metode Ekstraksi dengan Ekstraktor Soxhlet

.

Related Articles